13€
13,50 €
de falda de vaca a baja temperatura, bbq majareta, tartara de jengibre, cebolla encurtida y…
20 €
con cebolla caramelizada con vino tinto, bacon crujiente, yema trufada y mayonesa koreana2
con demiglace de carne, setas salteadas y chutney de frutos rojos
14 €
con puré y rocas de pimentón
15 €
con puré de boniato y chimichurri
