ENSALADA DE COGOLLOS BRASEADOS CON ROAST BEFF Y CREMA VITELLO TONNATO (4 UDS)

17€

ENSALADILLA DE GAMBAS Y MELVA

12€

ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA, BURRATA CARAMELIZADA, MANGO Y PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS

17€

PATATAS BRAVAS CON SALSA DE TOMATE Y CHORIZO Y CREMA DE HUEVO FRITO

10€

HUEVOS ROTOS AL AJILLO CON JAMÓN

12€

TOSTA CRUJIENTE DE SARDINA AHUMADA CON CREMA DE AGUACATE Y ENCURTIDOS

6€

JAPAN BURGUER DE VACA MADURADA ( 2 UDS)

12€

ROLLITO DE PRIMAVERA KOREANO DE VACA MADURADA CON CREMA FERMENTADA DE MANI Y CHILES DULCES (2 UDS)

12’50€

TACOS DE AGUJA DE CERDO CON CREMA AGRIA PICOS DE GALLO CREMA DE AGUACATE Y PIÑA ASADA (2 UDS)

17€

SAMOSAS DE COCIDO CON CALDO DE JABUGO, CROUTONS DE TOMATE Y POLVO DE CHORIZO ( 4 UDS)

16,50€

CROQUETAS DE KIMUCHI CON CARPACCIO DE ATÚN ROLLO Y MANTEQUILLA DE CURRY ROJO (2 UDS )

7€

CROQUETAS DE JAMÓN CON POLVO DE TOMATE ( 2 UDS )

7€

CROQUETAS DE QUESO CON MANZANA Y JALAPEÑO ( 2 UDS)

7€

GUACAMOLE EN MORCAJETE CON GRANADA Y PANCETA CRUJIENTE CONFITADA

18€

CARBÓN DE BACALAO EN TEMPURA NEGRA CON ALI-OLI DE CILANTRO Y MOJO PICÓN (2 UDS)

13€

EMPANADILLAS DE RABO DE TORO CON SALMOREJO CORDOBES (4 UDS)

14,50€

DUMPLING DE POLLO CON CREMA LIGERA DE SHITAKES Y HUEVO FRITO(6 UDS)

15€

TORTILLA DE PATATAS CRUJIENTES CON TORTA DE OREJA DE CERDO Y MOJO VERDE

12€

BOCATA DE CALAMARES CON ALI-OLI DE AJO ASADO Y MANTEQUILLA NOISETTE

11´5€

SEPIA BRASEADA CON ARROZ SALTEADO AL WOK, ALI-OLI DE CILANTRO Y ACEITE VERDE

22€

SALMON CONFITADO CON CURRY AMARILLO Y PUERROS. BRASEADOS

20€

STEAK TARTAR DE CIERVO CON QUESO MANCHEGO Y ENCURTIDOS (4UDS)

12€

BRIOCHE DE FALDA DE VACA CONFITADA CON BBQ MAJARETA Y SALTA TÁRTARA DE JENGIBRE

13’50€

CHORIBAO DE CRIOLLO CON MAHONESA DE CHIMICHURRI. ( 2UDS)

12€

COSTILLA DE CERDO CONFITADA A BAJA TEMPERATURA CARAMELIZA CON BBQ MAJARETA Y PURÉ DE PATATA AHUMADA

21 €

BROCHETAS DE LAGARTO ADOBADO

13€

RAMEN CON PANCETA CONFITADA SETAS SHITAKES Y PUERROS CONFITADOS

17€

CARCAMUSAS

14€

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA CON TORTA DE OREJA CRUJIENTE, TETILLA Y CHEDAR ROJO CON MAHONESA DE CHILES

15´50€

SALTADO PERUANO DE PRESA CON MAHONESA DE AJÍ AMARILLO, TOMATE Y HIERBABUENA

19€

CURRY VERDE DE POLLO CON ARROZ SALTEADO AL WOK

16€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

Majareta

vermout rojo, z.limon sirope mandarina y tónica.

9€

Whisky sour

Jack Daniels rye, z.limon, jarabe azúcar, clara y Angostura.

9€

Pisco sour

Pisco, z.limón, jarabe, azúcar, clara, angostura.

9€

Bloody Mary

Sal, pimienta, z.limon, salsa perrins, Tabasco, vodka, z. tomate.

9€

Apple sour

Jack Daniels Apple falernum, z.limon, angostura.

9€

Margarita

Tequila, triple seco, z.limon, azúcar.

9€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

ALMA DE AUTOR

GODELLO | D.O MONTERREI |

21€ – COPA 3,90€

THE FLOWER AND THE BEE

TREIXADURA | D.O RIBEIRO |

22€

PATO MAREAO

ALBARIÑO | D.O RIAS BAIXAS |

21€

SEXTA G FRIZZANTE

SEMIDULCE | CIUDAD REAL |

18€ – COPA 3,50€

EL NOVIO PERFECTO

SEMIDULCE | D.O VALENCIA |

18€ – COPA 3,50€

ARABE

SEMIDULCE | EXTREMADURA |

16€ – COPA 3€

LA DONCELLA

CHARDONNAY | TIERRA DE CASTILLA |

18€ – COPA 3,50€

BLAS MUÑOZ

CHARDONNAY | D.O LA MANCHA |

25€

JOSE PARIENTE

VERDEJO | D.O RUEDA |

22€

BISIESTO

VERDEJO F.B | D.O UCLÉS |

21€ – COPA 4,10€

PALOMO COJO

VERDEJO | D.O RUEDA |

19€ – COPA 3,90€

J FERNANDO

VERDEJO | D.O RUEDA |

16€ – COPA 3€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

VEUVE CLICOT BRUT

| D.O CHAMPAGNE |

52 €

JUVÉ Y CAMPS

RESERVA FAMILIA | D.OCAVA |

32 €

LATUE BRUT NATURE

AIREN | D.O CUEVA |

18€ – COPA – 3€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

PAGO DEL VICARIO

PETIT VERDOT | D.O CASTILLA |

16€ – COPA 3€

RAMON BILBAO

GARNACHA | LA RIOJA |

16€ – COPA 3€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

Virgin colada

z.piña, limón puré de coco, sirope piña

8€

Limonada piña

jengibre, z.piña, z.limon, sirope flor saúco, sirope piña, Ginger ale.

8€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

ALMA DE AUTOR

MENCIA | MONTERREI |

20€

MATSU EL PICARO

TINTA DE TORO | TORO |

18€ – COPA 3,50€

ABADIA RETUERTA S.E

MULTIVARIETAL | CASTILLA Y LEON |

39,50 €

RAMON BILBAO

TEMPRANILLO | RIOJA |

18€

PREDICADOR

TEMPRANILLO Y GRACIANO | RIOJA |

36€

EL PACTO

TEMPRANILLO | RIOJA |

21 € – COPA 3,90€

PAGO DE CARRAOVEJAS

CABERNET S. & TINTO FINO | RIBERA DEL DUERO |

49,50 €

ALIDIS ROBLE

TINTO FINO | RIBERA DEL DUERO |

16 € – COPA 3€

EMILIO MORO

TINTO FINO | RIBERA DEL DUERO |

35€

912

TINTO FINO | RIBERA DEL DUERO |

19€ – COPA 3,90€

VENTA LA OSSA

SYRAH | TIERRA DE CASTILLA |

29,50€

PIQUERAS

GARNACHA TINTORERA | ALMANSA |

18€ – COPA 3,50€

ALCARDET JOVEN

TEMPRANILLO | TOLEDO |

16€ – COPA 3€

VIÑA CUERVA CRIANZA

TEMPRANILLO | TOLEDO |

16 € – COPA 3€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€

Hot chocolat

sake, Mozart licour chocolate, tabasco, clara.

9,50€

The moscow mule

vodka, jarabe z.lima, Ginger beer.

9,50€

The dead Moscow

mule mezcal, sirope granadina, zumo lima, Ginger beer.

9,50€

Mojito

azúcar, lima, ron especiado, hierbabuena y soda.

8,50€

Mandarín fizz

Rickmans, triple seco, sirope mandarina, sirope flor de saúco, z.lima, clara y Sprite.

9,50€

El Grinch

Seven deadly, blue curaçao, z.lima, sirope mandarina, clara huevo y top Ginger beer.

9,50€

Dark & stormy

kraken lima, z.lima, jarabe azúcar y Ginger beer.

9,50€

Caipirinha

cachaça, z.limon, lima azúcar.

9,50€

LEMÓN PIE

8,5€

CHOCOLATE EN TEXTURAS

8,5€

CROISSANT RELLENO DE CREMA DE AVELLANA CON PETAZETAS DE CHOCOLATE Y POLVO DE COCO

8,5€

TORRIJA CARAMELIZA CON GANACHE DE MANGO

8,50€

MALA SUERTE CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GANACHE DE CHOCOLATE

8,50€

TARTA QUESO

8,5€